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Fruchtgenuss aufs Brot 

 

 

Bereits als kleines Mädchen liebte ich den Duft von leckeren Früchten, Johannisbeeren, Himbeeren und Brombeeren, die meine Mutter und Großmutter direkt aus unserem Garten ins Glas brachten. Schon damals freute ich mich täglich auf den fruchtigen Genuss auf meinem Frühstücksbrot.

 

Tradition.

 

Seitdem ich eigene Kinder habe, mache ich mir viele Gedanken über leckere und gesunde Ernährung, über saisonale Köstlichkeiten und kurze Wege.

 

Bewusstes Leben.

 

Ich habe dieses handgerührte Werk meiner Kindheit übernommen und verarbeite mehr Frucht als Zucker, koche bevorzugt mit heimischen Obst und stehe dazu, dass nicht jede Sorte Fruchtaufstrich zu jeder Zeit verfügbar ist.

 

Handgemacht, nicht industriell gefertigt.

 

Seit einiger Zeit entwickele ich die Köstlichkeiten weiter, nun duftet es auch nach Apfel mit Zimt, Rosenblättern in Prosecco, und Schwarzwälder Kirschen mit feiner Schokolade.

 

Inspiration.

 

Im Sommer 2009 habe ich ein Gewerbe angemeldet und verkaufe meine Produkte in einem kleinen Buchladen und auf Märkten. Viele Kunden kommen immer wieder, weil sie den Unterschied zu herkömmlicher "Marmelade" schmecken und genießen.

 

Einzigartigkeit. 

 

Läuft Ihnen schon das Wasser im Munde zusammen? Schauen Sie doch einmal in der BuchHaltestelle, Brunnenstraße 10 in Villingen vorbei. Wir freuen uns sehr über Ihren Besuch!

Oder im Marmeladenzimmerchen in der Herdstraße 36 in Villingen. Donnerstags von

14 - 19 Uhr und nach tel. Vereinbarung.

 

 

birkenbergers@web.de